La Sierra de Albarracín cuenta con aproximadamente 1.800 especies de plantas superiores, siendo una de las zonas más ricas de nuestro país (la Península Ibérica cuenta con unos 10.000 taxones de flora autóctona). Noguera es una de las localidades con mayor variedad de especies de España, contando con aproximadamente un millar solamente en los denominados valle de la Garganta y el Barranco de la Tejeda. El Barranco de la Tejeda presenta especial importancia al albergar especies como Quercus orocantabrica, Paris quadrifolia o Betula alba, las más meridionales de estas especies en la Península Ibérica, siendo por lo tanto especialmente importante la preservación de estas zonas.
Las principales comunidades vegetales que aparecen en la Sierra de Albarracín son:
1 . Vegetación arbórea y arborescente
1.1 Bosques perennifolios de coníferas:
1.1.1 Pinares negrales (Pinus nigra subsp. salzmannii)
1.1.2 Pinares de rodeno (Pinus pinaster)
1.1.3 Pinares albares (Pinus sylvestris)
1.1.4 Sabinares albares (Juniperus thurifera)
1.2 Bosques caducifolios
1.2.1 Quejigares (Quercus faginea)
1.2.2 Melojares (Quercus pirenaica)
1.2.3 Avellanares (Corylus avellana)
1.3 Bosques perennifolios de especies planifolias mediterráneas (Quercus ilex subsp. rotundifolia, Hedera hélix, Asparagus acutifolius, Viburnum tinus, Arbutus unedo, Quercus coccifera, Juniperus phoenicea, Juniperus oxycedrus, …)
2. Vegetación arbustiva (matorrales)
2.1 Matorrales de alta y media montaña sobre calizas
2.1.1 Sabinares rastreros (Juniperus sabina)
2.1.2 Enebrales (Juniperus communis y Juniperus oxycedra
2.1.3 Matorrales almohadillados (Genista pumila, Erinacea anthyllis)
2.1.4 Salviar-espliegares (Lavandula latifolia, Salvia lavandulifolia, Thymus vulgaris, Satureja intricata, Digitalis obscura, …)
2.2Matorrales baja montaña sobre calizas (Rosmarinus officinalis, Linum suffruticosum, Cistus albidus, Cistus clussi, …)
2.3 Matorrales sobre sustrato silíceo (Lavandula pedunculata, Thymus mastichina, Thymus zygis, Erica arbórea, Cytisus scoparius, Genista florida, Genista anglica, …)
2.4 Matorrales sobre yesos (Ononis tridentata, Gypsophyla hispánica, Sideritis spinulosa, …)
3. Vegetación herbácea (pastizales)
3.1 Pastizales vivaces mesoxerófilos de alta y media montaña ( en sustratos calizos: Merendera montana, Thymus pulegioides, Ophrys sphegodes, … En terrenos silíceos: Jasione crispa, Dianthus deltoides, …)
3.2 Pastizales vivaces secos de baja montaña (lastonares Brachypodium phoenicoides, albardinales Brachypodium retusum)
3.3 Prados de siga siempre verdes (Avenula pratensis, Lathyrus pratensis, Trifolium pratensis, …)
3.4 Pastizales secos anuales (Arabis auriculata, Legousia scabra, …)
3.5 Herbazales nitrófilos (Centaurea cyanus, Centaurea scabiosa, Capsela bursa-pastoris, Urtica urens, …)
4. Vegetación hidrófila y halófila (humedales)
4.1 Formaciones ribereñas acuáticas (bosques, arbustedas, carrizales, juncales)
4.1.1 Bosques caducifolios de óptimo centroeuropeo (Ulmus minor, Fraxinus angustifolia, Populus nigra, Populus alba, Salix fragalis, Salix atrocinera, …)
4.1.2 Juncales y carrizales (Phragmites australis, Scirpus lacustris, Scirpus holoschoenus, Mentha longifolia, …)
4.1.3 Vegetación dulceacuícola sumergida (Rorippa nasturtium-aquaticum, Apium nodiflorum, Verónica becabunga, Alisma plantago-aquatica, Mentha aquatica, Ranunculus baudotii, …)
4.1.4 Comunidades flotadoras (Utricularia australis, Lemna minor, Lemna gibba)
4.2 Matorrales y pastizales sobre suelos húmedos salinos (Artemisa caerulescens, Spergularia marina, Microcnemum coralloides, …)
4.3 Turberas y tremedales (Drosera rotundifolia, Pinguicola vulgaris, Ranunculus hederaceus, …)
5. Vegetación rupícola y glerícola (roquedos y pedregales)
5.1 Roquedos calizos (sobre todo musgos y líquenes)
5.1.1 Umbrías elevadas (Asplenium fontanum, Asplenium ruta-muraria, Silene saxifraga, …)
5.1.2 Solanas y roquedos cálidos (Jasonia glutinosa, Micromeria fruticosa, Sedum dasyphyllum, …)
5.2 Roquedos silíceos (Dryopteris filix-max, Polypodium vulgare, Sedum brevifolium, …)
5.3 Pedregales (Silene glareosa, Iberis carnosa, Ligusticum lucidum, …)